U kunt vanaf nu online inchecken (aanmelden) voor uw afspraak. Klik voor meer informatie.
Lees meer
Patiëntenfolder

Eten en drinken op de dialyseafdeling (Dialyse)

Indien uw nieren niet goed meer werken en u bij ons voor dialysebehandeling komt, dient u zich dagelijks aan bepaalde dieetrichtlijnen te houden. Tijdens de dialysebehandeling wordt hiermee rekening gehouden. We proberen u met het aanbod te ondersteunen met het verkrijgen van voldoende eiwit en rekening te houden met een eventuele vochtbeperking. Deze folder geeft u meer informatie over wat u tijdens de dialyse van de servicemedewerkers kunt verwachten. 

Deze folder is opgesteld door de dialyseafdeling van het LUMC

Gezonde voeding en eiwit 

Gezonde voeding is voor iedereen een belangrijke basis, ook voor mensen met nierschade. Voldoende variatie is gewenst om in alle voedingsstoffen te voorzien. 

Eiwit is o.a. een belangrijke bouwstof van ons lichaam. Om iedere dag cellen in ons lichaam te vernieuwen door slijtage en onze spieren sterk te houden is dagelijks eiwit nodig. 

De dialysebehandeling verhoogd de behoefte aan eiwit, mede doordat u tijdens de dialyse ook een beetje eiwit verliest. We vinden het hierom belangrijk dat er tijdens de dialyse aandacht is voor het aanbieden van extra eiwitten. Daarnaast letten wij bij het aanbod ook op de gewenst zoutbeperking en eventuele kalium- en fosfaatbeperking. Indien u fosfaatbinders gebruikt is het belangrijk dat u deze ook tijdens de dialysebehandeling meeneemt, zodat u hier tijdens een eiwitrijk tussendoortje gebruik van kunt maken. 

Wat kunt u van ons verwachten? 

  • Tijdens de dialyse zullen er 2 momenten zijn waarop u via de servicemedewerker drinken aangeboden wordt aangeboden. Hierbij wordt rekening gehouden met een eventuele vochtbeperking. In dat geval krijgt u maximaal 2 kopjes drinken per dialyse. 
  • Tijdens deze rondes kunt u tevens 1 kleine broodmaaltijd en/of extra eiwitrijk tussendoortje bestellen. Dit bestaat in basis uit sneden brood. 
  • Het kan zijn dat u een lichamelijke reactie krijgt als u eet tijdens de dialyse. Hierdoor kan uw bloeddruk mogelijk dalen. Indien dit het geval is, zal de verpleegkundige hiervan een melding maken in uw dossier. De verpleegkundige zal tijdens de dialyse beoordelen of het verstandig is om wel/niet te eten. 
  • Er is een ruim assortiment aan eiwitrijke tussendoortjes. Hierin wordt ook met regelmaat afgewisseld. 
  • Indien u tijdens de dialyse geen broodmaaltijd heeft kunnen gebruiken, kunt u zoals ook in de huidige situatie, gebruik maken van een kleine broodmaaltijd of warme maaltijd na de dialyse. 

Voor de veiligheid, hygiëne en goede gang van zaken op onze afdeling gelden de volgende afspraken, o.a. in verband met de HACCP-hygiëneregels van het ziekenhuis: 

  • Het niet toegestaan om zelfgemaakte of zelf meegebrachte maaltijden op de afdeling op te warmen. 
  • Het is niet toegestaan om voedingsmiddelen die tijdens de dialyse worden verstrekt, mee naar huis te nemen.  
  • Het is niet toegestaan om maaltijden of andere voedingsmiddelen naar de afdeling te laten bezorgen. 

Wij begrijpen dat dit niet altijd vanzelfsprekend is. De afspraken zijn belangrijk om de voedselveiligheid en hygiëne voor iedereen te waarborgen. 

Wij vragen u vriendelijke om deze afspraken te respecteren. Bedankt voor uw begrip en medewerking! 

Heeft u naar aanleiding hiervan nog vragen? Neem gerust contact op met uw behandelend diëtist of vraag de servicemedewerker voor nadere toelichting.